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  • 眾志成城防疫情 未雨綢繆勇擔當 嚴防死守迎返校

      發布時間:2020/3/1 11:38:41  點擊量:

    眾志成城防疫情  未雨綢繆勇擔當  嚴防死守迎返校

    ——山西大學飲食服務中心積極做好迎接學生返校準備工作紀實

     

    今年以來,全國各地爆發了大規模的新型冠狀病毒感染肺炎疫情。在黨中央和國務院的堅強領導下,全國人民眾志成城,萬眾一心,疫情防控工作全面展開,扎實推進。伴隨著全國人民抗擊疫情的戰斗進入最關鍵的階段,新學期學生返校也即將迎來。為切實做好學校開學后的疫情防控和餐飲保障服務工作,切實保障全校師生的身體健康,順利開啟新學期的學習生活,山西大學飲食服務中心按照學校的統一部署,在后勤管理處的直接指揮下,積極防控、精心謀劃、抓緊準備、全面部署,為迎接學生開學返校和做好防控、管理、服務工作全力做好充分準備。

    四早當頭,建章立制定方案,未雨綢繆勇擔當

    為進一步做好當前新冠肺炎疫情防控工作,堅決打贏疫情防控阻擊戰,山西大學飲食服務中心早規劃、早籌備、準備、早動手,從嚴從實、嚴謹細致做好疫情防控工作,為迎接學生順利返校開學做好一切準備,確保廣大師生的生命安全和身體健康。近期,先后制定出臺了《飲食服務中心新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作應急預案》、《飲食服務中心餐廳各類殺菌消毒操作管理規范》、《飲食服務中心餐廳學生返校后防控方案和應急措施》、《飲食服務中心疫情防控期間管理人員定點定位方案》、《飲食服務中心新型冠狀病毒感染的肺炎預防控制指引》、《飲食服務中心餐飲防控應急操作辦法匯編》等辦法、方案。

                                                                       

    營造氛圍,加大宣傳的力度,強化正面的引導

    為深刻認識疫情防控工作的嚴峻形勢和做好疫情防控輿論引導與宣傳工作的重要性和緊迫性,提高政治站位,牢固樹立“生命重于泰山,疫情就是命令,防控就是責任”的思想,把打贏疫情防控阻擊戰作為當前壓倒一切的政治任務,落實學校和后勤管理處疫情防控工作的決策部署及工作要求,山西大學飲食服務中心強化責任擔當,創新工作方法,加大宣傳力度,加強正面引導,營造良好輿論氛圍。飲食服務中心充分發揮大家都聰明才智,先后自編自創了《山大餐飲人勇闖抗擊新型冠狀病毒疫情三十關》、《山大餐飲人抗擊新型冠狀病毒疫情順口溜》、《高校餐飲人抗擊新型冠狀病毒疫情四字歌》、《山大后勤人抗防新型冠狀病毒疫情三字經》、《新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控十六個四》、《山西大學飲食服務中心新型冠狀病毒預防控制指引》等員工喜聞樂見的、朗朗上口的防控知識,發到餐廳工作微信群,讓大家了解疫情情況、掌握防控知識,減少杜絕恐慌情緒。受到了員工的好評和歡迎。

    做好保障,儲備飲食物資,對餐廳消毒維修

    一是在當前疫情防控物資緊缺的情況下,為緩解生活物資緊張現狀,山西大學飲食服務中心提前謀劃,為開學做必要的物資儲備,為保障疫情防控期間,特別是開學學生返校后學校師生飲食需求和食品安全,飲食服務中心提前做好食材儲備,確保疫情防控期間學校師生飲食保障,同時,還到市場了解了快餐盤、飯菜打包盒等餐具的價格、庫存等情況。二是安排專人對餐廳各部位噴灑消毒劑,深入開展衛生整治,徹底清除各類病媒生物孳生環境,推進餐廳等重點區域和場所環境衛生改善整體行動,全力營造一個干凈衛生的環境迎接師生返校。三是安排維修人員全面檢修窗戶,便于學生返校后開窗通風;全面檢修餐廳各場所紫外線消毒燈,確保完好可用;四是請專業人員制作餐桌隔板,就餐師生一人一格,做出樣品后請領導來審核;五是為當前開餐的教工餐廳制作了提示臺簽,提醒就餐人員“一人一桌,專心就餐”。

                                                                        

    強化內管,分批有序返并,做好隔離觀察

    按照學校疫情防控工作相關要求,為進一步加強疫情防控期間餐飲員工管理,安全有序分批組織餐飲員工返校返崗,計劃采取以下返校返崗辦法為:根據餐飲服務保障工作需要和隔離觀察時限倒排餐飲員工返校返崗日期,分批有序安排員工返校返崗。具體辦法為“三個一” 登記審批制度,即“一人一表一證明”登記審批,在確保之前14天未到過疫情重點區域,與確診、疑似病例沒有接觸、且目前沒有發熱和咳嗽等呼吸道癥狀的前提下,員工在返校返崗前須本人填寫山西大學飲食服務中心員工返校返崗審批, 到所在社區、村鎮開具居住社區、村鎮無疫情證明,將審批表、證明上傳至飲食服務中心專門設立的微信群后,進行三級審核。員工并后進行隔離觀察,觀察到期后返校返崗需攜帶社區、村鎮開具證明原件。提醒、教育、強調員工在返校返崗途中一定做好個人防護,確保安全返校返崗。

    迎接開學,加強十方面管控,筑牢安全防線

    目前,新型冠狀病毒肺炎疫情形勢依然比較嚴峻,全面防控是遏止病毒二次傳播的重要手段。學校食堂是學校人員密集場所,更是食品衛生安全的重要部位,做好學校食堂防控是重中之重。為此,山西大學飲食服務中心開學后的工作重點將放在十個方面,即強化人員管理、強化采供管理、強化加工管理、強化銷售管理、強化洗消管理、強化大廳管理、強化就餐管理、強化洗手管理、強化應急管理、強化后續管理。山西大學飲食服務中心要求管理人員、黨員一定要發揮帶頭表率作用,勇于擔當作為,關鍵時刻能頂得上去。對于有困難的員工,要及時予以幫助;對于未返校的管理人員、員工,將及時關注其健康狀況,做好教育引導和心理疏導。同時,山西大學飲食服務中心還制定了五條工作紀律,即嚴守政治紀律、嚴守組織紀律、嚴守工作紀律、強化責任擔當、積極做好防護。

    疫情并不可怕,因為它必將會被戰勝!作為高校餐飲人,一定珍惜每個當下,做高校餐飲人應該做的事情,因為這才是對那些奮戰在防控疫情阻擊戰最前沿英雄們最好的致敬!


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